سدیم نیترات با فرمول شیمیایی NaNO3 نشان داده می شود. معمولاً به صورت پودر سفید یا کریستال های بی رنگ ظاهر می شود. نیترات سدیم بوی کمی شیرین دارد. با وجود سمی بودن، برخی بوی آن را مطبوع می دانند. در آب بسیار محلول است و با افزایش دما، حلالیت آن افزایش می یابد.
با گرم شدن، نیترات سدیم تجزیه می شود و نیتریت سدیم و گاز اکسیژن تولید می کند. نیترات سدیم یک ترکیب معدنی متعلق به نمک های نیترات فلزات قلیایی است. معمولاً به صورت یک جامد کریستالی سفید بسیار محلول یافت می شود که اغلب همراه با آهک در معادن شیلی و پرو وجود دارد.
نیترات سدیم به دلیل حلالیت در آب به طور معمول در مناطق خشک و بیابانی یافت می شود. به عنوان یک جاذب رطوبت موثر عمل می کند و در هنگام قرار گرفتن در معرض به سرعت رطوبت را از هوا جذب می کند.
نیترات سدیم حلالیت قابل توجهی در موادی مانند آمونیاک و هیدرازین از خود نشان می دهد. در الکل و به میزان بسیار محدودی در پیریدین محلول است، اما به طور کلی در استون نامحلول است.
نقطه ذوب نیترات سدیم تقریباً 308 درجه سانتیگراد است. در همان دما، حدود 308 درجه سانتی گراد می جوشد. نیترات سدیم یک ماده سمی است و می تواند برای سلامتی انسان خطراتی ایجاد کند.
خواص سدیم نیترات
سدیم نیترات به طور معمول در صنعت غذایی به عنوان نگهدارنده و تثبیت کننده رنگ، به ویژه در محصولات گوشتی، استفاده می‌شود و بهبود طعم شور و رنگ صورتی_قرمز در محصولات گوشتی ایجاد می‌کند. سدیم نیترات دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی است.
سدیم نیترات به عنوان یک عامل اکسید کننده قوی عمل می‌کند و با تماس با مواد قابل اشتعال آتش می‌گیرد و در آب بسیار حل شونده است.
این ترکیب منبع نسبتاً ارزانی از یون های نیترات است.
نیترات سدیم دارای خواص نگهدارندگی است. همچنین از خود خواص اکسید کننده و خواص خورنده را نشان می‌دهد.
| ویژگی | مقدار |
| فرمول شیمیایی سدیم نیترات | NaNO3 |
| جرم مولی سدیم نیترات | 84.9947 گرم بر مول |
| ظاهر | پودر سفید یا کریستال‌های بی رنگ |
| بوی | شیرین |
| چگالی سدیم نیترات | 2.257 گرم بر سانتی‌متر مکعب (جامد) |
| نقطه ذوب | 308 درجه سانتیگراد (586 درجه فارنهایت; 581 کلوین) |
| نقطه جوش | در 380 درجه سانتیگراد تجزیه می‌شود (716 درجه فارنهایت; 653 کلوین) |
| حلالیت در آب | 73 گرم در 100 گرم آب (در 0 درجه سانتیگراد) |
| 91.2 گرم در 100 گرم آب (در 25 درجه سانتیگراد) | |
| 180 گرم در 100 گرم آب (در 100 درجه سانتیگراد) | |
| حلالیت در آمونیاک، هیدرازین | بسیار حل شونده |
| حلالیت در الکل | حل شونده |
| حلالیت در پیریدین | کمی حل شونده |
| حلالیت در استون | نامحلول |
کاربرد سدیم نیترات
کاربرد سدیم نیترات در کودها:
نیترات سدیم در درجه اول به عنوان منبع نیتروژن در کودها استفاده می شود و شکلی از نیتروژن محلول در آب را برای گیاهان فراهم می کند. به ویژه در مناطقی که تغییر pH خاک نامطلوب است مورد توجه است.
سدیم نیترات و مواد منفجره :
سدیم نیترات مواد مهمی در تولید آتش‌بازی، بمب های دودی و سایر وسایل آتش بازی است. همچنین به دلیل ویژگی‌های اکسید‌کننده اش در ترکیب مواد منفجره نیز استفاده می‌شود.
سدیم نیترات در صنایع غذایی:
نیترات سدیم به عنوان یک نگهدارنده و تثبیت کننده رنگ در گوشت و طیور در صنایع غذایی استفاده می شود. به افزایش ماندگاری و حفظ رنگ دلخواه این محصولات کمک می کند.
صنعت شیشه و سرامیک:
در صنعت شیشه و سرامیک، نیترات سدیم به عنوان یک مواد فلوکس برای کاهش نقطه ذوب مواد خام مورد استفاده قرار می‌گیرد و فرایند تولید محصولات شیشه ای و سرامیکی را تسهیل می‌دهد. همچنین برای افزایش استحکام و شفافیت شیشه استفاده می شود.
انواع نیترات سدیم
نیترات سدیم در انواع مختلفی وجود دارد که هر کدام برای کاربردهای خاص و خلوص متفاوت هستند. این انواع به دو دسته اصلی تقسیم می شوند: آزمایشگاهی و صنعتی، مانند سایر مواد شیمیایی.
نیترات سدیم صنعتی
نیترات سدیم صنعتی در مقیاس بزرگتری تولید می شود که با خلوص کمتر در مقایسه با نمونه آزمایشگاهی آن مشخص می شود.
این ماده عمدتاً به عنوان ماده اولیه سدیم در صنایع مختلف عمل می کند. بیشتر کاربردهای صنعتی مورد بحث نیترات سدیم عمدتاً از این نوع صنعتی مشتق شده است.
نیترات سدیم خالص آزمایشگاهی
نیترات سدیم درجه آزمایشگاهی به طور خاص برای مقاصد آزمایشگاهی طراحی شده است که دارای درجه خلوص بسیار بالاتر و ویژگی های منحصر به فرد است.
در فعالیت‌های آزمایشگاهی، مواردی وجود دارد که درصد ناخالصی باید بسیار کم باشد. حتی زیر یک واحد در یک میلیون واحد. در چنین مواردی نیترات سدیم آزمایشگاهی برای آزمایش و تجزیه و تحلیل دقیق ضروری می شود.
خطرات نیترات سدیم
نیترات سدیم، نیتریت و نیترات پتاسیم از مواد افزودنی معمولاً در صنایع غذایی برای جلوگیری از رشد و تولید سم باکتری های مضر مانند C. botulinum در محصولات غذایی استفاده می شود.
این افزودنی ها همچنین به عنوان تقویت کننده رنگ عمل می کنند، ایمنی میکروبیولوژیکی را بهبود می بخشند و عمر مفید مواد غذایی را افزایش می دهند.
با این حال نگرانی هایی در مورد اثرات سرطان زایی بالقوه مصرف ترکیبات حاوی نیترات سدیم مطرح شده است.
این نگرانی از توانایی نیتریت در واکنش با آمین های موجود در غذا ناشی می شود که منجر به تشکیل ترکیبات N-nitroso می شود که بسیاری از آنها سرطان زا هستند. این واکنش بیشتر در شرایط اسیدی معده رخ می دهد.
msds نیترات سدیم
نیترات سدیم باید در مکانی خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود تا از تخریب آن جلوگیری شود.
نیترات سدیم به دلیل وضعیت آن به عنوان یک عامل اکسید کننده قوی باید دور از شعله یا منابع حرارتی نگهداری شود. در حالی که به خودی خود غیر قابل احتراق است، می تواند باعث آتش گرفتن سایر مواد در هنگام تماس شود.
نیترات سدیم بسیار تحریک کننده است. در صورت تماس با پوست یا چشم، شستشوی فوری با آب فراوان برای جلوگیری از تحریک و آسیب ضروری است.
بلع نیترات سدیم می تواند به شدت برای بدن مضر باشد و نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.
اگر چه نیترات سدیم قابل اشتعال نیست، اما می تواند اشتعال مواد قابل احتراق را افزایش دهد. در صورت آتش سوزی حاوی مقادیر زیادی نیترات سدیم، خطر انفجار زیاد است.
وقتی نیترات سدیم می سوزد، اکسیدهای نیتروژن سمی از خود ساطع می کند که برای افراد مجاور خطری برای سلامتی ایجاد می کند.
خرید نیترات سدیم
شرکت سودا شیمی یکی از تامین کنندگان نیترات سدیم با تجربه و دانش گسترده در صنایع شیمیایی است.
ما محصولات با کیفیت بالا را با قیمت های رقابتی ارائه می دهیم. علاوه بر این ما خدمات پس از فروش حرفه ای و پشتیبانی فنی با کیفیت را ارائه می دهیم.
مطمئن باشید خرید نیترات سدیم از ما کیفیت بی نظیر و خدمات عالی را تضمین می کند.
ما تضمین می کنیم که نیترات سدیم شما در کمترین زمان ممکن به دست شما می رسد تا بتوانید از آن برای نیازهای خود استفاده کنید.
قیمت نیترات سدیم
برای استعلام قیمت نیترات سدیم با کارشناسان سوداشیمی در تماس باشید.
هنوز هیچ بررسی وجود ندارد.