توئین 80 (پلی سوربات ۸۰ ، پلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولئات) یک سورفکتانت غیر یونی است که به طور گسترده به عنوان امولسیفایر در لوازم آرایشی، دارویی و محصولات غذایی استفاده میشود.
پلی سوربات 80 یک سورفکتانت و امولسیفایر غیر یونی است که اغلب در مواد غذایی و لوازم آرایشی استفاده میشود. این ترکیب مصنوعی یک مایع زرد رنگ چسبناک و محلول در آب است.
پلی سوربات ۸۰ از سوربیتان پلی اتوکسیله و اسید اولئیک مشتق شده است. گروههای آبدوست در این ترکیب پلی اترهایی هستند که به گروههای پلی اکسی اتیلن نیز معروف هستند که پلیمرهای اکسید اتیلن هستند.
نامهای شیمیایی کامل پلی سوربات ۸۰ عبارتند از: پلی اکسی اتیلن (۲۰) _ سوربیتان مونو اولئات (x) _ سوربیتان مونو _ اکتادسنوات پلی (اکسی-۱، ۲-اتاندییل) _ Polysorbate ۸۰ همچنین به عنوان یک سورفکتانت در صابونها و لوازم آرایشی (از جمله قطرههای چشمی) یا حل کننده مانند در دهان شویه استفاده میشود. گرید آرایشی پلی سوربات ۸۰ ممکن است ناخالصیهای بیشتری نسبت به گرید مواد غذایی داشته باشد.
جدول مشخصات، خواص و ویژگی های توئین ۸۰
نامهای مترادف | استر پلی اکسی اتیلن(20) سوربیتان / استرهای سوربیتان PEG20 / استرهای سوربیتان POE20 / تویین/ E433 |
فرمول مولکولی | C64H126O26 |
جرم مولکولی | g/mol 1310 |
شکل ظاهری | مایعی ویسکوز زرد متمایل به نارنجی، یا ژل نرم تا خمیر مومی |
حلالیت | در آب سرد و آب داغ محلول است آما در روغن سبزیجات نامحلول است. |
چگالی | 1/09 – 1/06 گرم بر سانتی متر مکعب |
کاربرد توئین 80
کاربرد توئین ۸۰ در صنایع غذایی
پلی سوربات، به عنوان یک امولسیفایر، در صنایع غذایی متعددی همچون بستنی، پنیر و سسها به کار میرود. استفاده از توئین ۸۰ در بستنی، به بافت نرم و قابل خوردنی که مشتریان دنبال آن هستند، کمک میکند. همچنین، قابلیت پایداری بستنی را به مراتب افزایش میدهد. اضافه کردن این ماده به شیر، منجر به ایجاد شبکههایی محکم و متصل شده از قطرات چربی میشود که حبابهای هوا را در ساختار خود نگه میدارد. این باعث میشود که با تغییر فشار و دما، بافت بستنی حفظ شود. بنابراین، پلی سوربات تاثیرگذار در بهبود خواص بستنی است. معمولاً ۰٫۲-۰٫۵ درصد از ترکیب امولسیفایر توئین ۸۰ در مخلوط بستنی استفاده میشود.
کاربرد تویین 80 در صنایع دارویی
توئین 80 یک امولسیفایر قدرتمند است که در ساخت بسیاری از داروهای صنعتی به کار میرود. علاوه بر این، این ماده به عنوان یک عامل جذب و رقیق کننده نیز در فرمولاسیونهای دارویی به کار میرود.
در بسیاری از داروهایی که برای کنترل بیماریهای قلبی و عروقی به کار میروند، توئین ۸۰ به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده میشود. به عنوان مثال، در داروی Amiodarone که برای کنترل بینظمی تپش قلب به کار میرود، توئین 80 به عنوان یک امولسیفایر استفاده شده است.
همچنین در فرمولاسیونهای آبی مربوط به تزریق وریدی، توئین ۸۰ به عنوان یکی از مواد ثباتدهنده به کار میرود. این ماده باعث ایجاد پایداری در فرمولاسیون های دارویی میشود و باعث میشود که این داروها به صورت یکنواخت تزریق شوند.
همچنین، توئین 80 در ساخت بسیاری از داروهای استروژنی نیز به کار میرود. این ماده به عنوان یکی از مواد اصلی در فرمولاسیونهای این داروها استفاده میشود و باعث میشود که این داروها به صورت یکنواخت تولید شده و اثربخشی خود را نشان دهند.
در واکسن آنفولانزا نیز، پلی سوربات به عنوان یک ماده حفظ کننده به کار میرود و در هر دوز واکسن آنفولانزا ۲۵ میکروگرم از این ماده وجود دارد. این ماده باعث میشود که واکسن آنفولانزا پایداری لازم را حفظ کند و بتواند به طور موثر در پیشگیری از بیماری آنفولانزا مورد استفاده قرار گیرد.
کاربرد توئین 80 در لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی
توئین 80 یک نوع از پلیسورباتها است که به عنوان یک سورفاکتانت در صابونها، لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی استفاده میشود. این ماده به دلیل داشتن خواص امولسیفایر و حلال بودن در آب به عنوان یک ماده فعال در ترکیبات شوینده و لطیف کننده در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده میشود.
استفاده از پلی سوربات ۸۰ در محصولات بهداشتی و آرایشی میتواند باعث افزایش کیفیت و عملکرد این محصولات شود.
به عنوان مثال، در ترکیبات شامپو و روغنهای ضد آفتاب، این ماده به عنوان یک امولسیفایر و حلال به کار میرود و باعث میشود مواد مختلف در ترکیبات خود ترکیب شوند و یکنواختی در محصولات به وجود آید.
همچنین، استفاده از پلی سوربات ۸۰ در ترکیبات لوازم آرایشی نظیر کرمها و لوسیون ها میتواند باعث افزایش خواص مرطوب کنندگی و نرمی برای پوست شود.
به علاوه Tween 80 به عنوان یک محلول کمک میکند تا مواد مختلف در ترکیبات محصولات بهداشتی و آرایشی به راحتی با هم ترکیب شوند و از جذب بهتر مواد در پوست و موها بهره برده شود.
در کل، استفاده از پلی سوربات ۸۰ به عنوان یک سورفاکتانت در صابونها، لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی میتواند باعث افزایش عملکرد و کیفیت این محصولات شده و به تولید محصولات یکنواخت و جذاب کمک میکند.
تفاوت قیمت توئین ۸۰ و توئین ۲۰
تعداد گروههای چربی در پلیسورباتها به عنوان یک پارامتر مهم در تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی این مواد محسوب میشود.
در مورد پلیسوربات با توئین ۲۰ این ماده دارای گروههای چربی متعددی است که شامل اسید لوریک و سایر اسیدهای چرب با زنجیره کوتاهتر هستند.
اما در مورد پلیسوربات با توئین 80 ، این ماده دارای گروههای چربی با زنجیره بلندتر است که شامل اسید اولئیک میشود.
بنابراین، تعیین عدد پلیسوربات به تعداد گروههای چربی دوست این ماده بستگی به نوع اسیدهای چرب موجود در آن دارد. در صورتیکه پلیسوربات دارای اسید لوریک باشد، عدد پلیسوربات کمتر از پلیسوربات با اسید اولئیک خواهد بود.
بهطور معمول، پلیسوربات با توئین ۲۰ دارای گروههای چربی کمتری نسبت به پلیسوربات با توئین ۸۰ هستند.
بررسیهای انجام شده نشان میدهد که پلی سوربات ۲۰ در امولسیونهای روغنی ضعیفتر عمل میکند. بنابراین، این پلی سوربات به عنوان یک امولسیفایر مناسب برای فرمولاسیونهای آرایشی استفاده میشود که از روغنهای سبکتر استفاده میکنند.
از سوی دیگر، پلی سوربات ۸۰ در امولسیونهای روغنی پر وزن و سنگین بهتر عمل میکند. بنابراین، این پلی سوربات به عنوان یک امولسیفایر مناسب برای فرمولاسیونهای غذایی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرد که از روغنهای سنگین و پر وزن استفاده میکنند.
خرید توئین ۸۰
برای خرید توئین 80 بهتر است از فروشندگان با تجربه و شناخته شده در این زمینه خرید کنید. قبل از خرید پلی سوربات ۸۰ باید کیفیت آنها را بررسی کنید و سعی کنید از فروشگاههایی خرید کنید که تضمین کیفیت میدهند. این کار میتواند شامل ارائه گواهینامه کیفیت و آزمایشات لازم باشد.
همانطور که میدانید مواد شیمیایی توئین 80 بسیار حساس و پرخطر است، بنابراین پیشنهاد میشود در هنگام خرید و استفاده از این مواد، دستورالعملهای ایمنی را رعایت کنید تا مشکلاتی نظیر آسیب به سلامتی و خطرات احتمالی جلوگیری شود. هنگامی که مواد شیمیایی توئین 80 را خریداری کردید، بهتر است آنها را در شرایط مناسب نگه دارید تا کیفیت آنها حفظ شود.
جمع بندی
شرکت سوداشیمی به عنوان یک شرکت فعال در تهیه و تولید مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی فعالیت دارد. شما می توانید برای تهیه و خرید توئین 20 ، توئین 60 یا توئین 80 و دیگر مواد شیمیایی از کارشناسان سوداشیمی استعلام قیمت مواد شیمایی را به صورن آنلاین دریفت کنید.
zoritoler imol –
Everything is very open and very clear explanation of issues. was truly information. Your website is very useful. Thanks for sharing.