اسید بنزوئیک

در این مقاله به بررسی خواص، فرآیند تولید و بازار فروش و کاربرد اسید بنزوئیک پرداخته خواهد شد. همچنین، به دلیل اهمیت این ماده شیمیایی در صنایع مختلف، روندهای بازار فروش و خرید اسید بنزوئیک نیز مورد بررسی قرار خواهند گرفت. در این مقاله سعی شده است تا به صورت جامع و کاربردی، اطلاعات در خصوص این ماده شیمیایی ارائه شود تا بتواند به عنوان یک راهنمای خوب برای علاقه‌مندان به صنعت شیمی و تولید محصولات مختلف مفید باشد.

اسید بنزوئیک چیست؟

جدول مشخصات فنی اسید بنزوئیک

ویژگیهای اسید بنزوئیک

• اين ماده در شرايط معمول محيطي واكنش پذير نيست.
• در شرايط معمول محيطی دما و فشار و انبار و حمل ، پايدار است.
• واكنش گرمازا با: فلزات قليايي، آلومينيوم، اكسيدكننده قوی.

کاربرد های اسید بنزوئیک Benzoic acid

صنعت داروسازی

در صنعت داروسازی از اسید بنزوئیک برای تولید داروهایی مانند پماد  ویتفیلد استفاده می شود که برای درمان بیماری های قارچی پوست استفاده می شود.

کاربرد بنزوئیک اسید در صنعت

استفاده صحیح از اسید بنزوئیک برای جلوگیری از صدمات و خطرات سلامتی در محل کار بسیار مهم است، اگرچه این  ماده جزئ خطرناک ترین ماده شیمیایی محسوب نمی شود. بنزوئیک اسید، که یک پودر کریستالی سفید با بوی ضعیف است، به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان وجود دارد و به عنوان یک پیش ساز ضروری برای سنتز ترکیبات آلی مختلف دیگر عمل می کند.از نظر صنعتی، بنزوئیک اسید در ساخت چندین محصول مانند عطر، داروهای موضعی، دافع حشرات و رنگ ها کاربرد دارد.

برای تهیه بنزیل کلراید

بنزیل کلرید یک ماده شیمیایی مهم است که معمولاً از واکنش تیونیل کلرید با بنزوئیک اسید تولید می شود. سپس می توان از بنزیل کلرید برای سنتز انواع مشتقات اسید بنزوئیک، مانند بنزیل بنزوات، که اغلب به عنوان یک طعم دهنده مصنوعی استفاده می شود، استفاده کرد.

برای تهیه فنول

یکی دیگر از مواد شیمیایی کلیدی که به طور گسترده در صنعت استفاده می شود فنول است که می تواند از طریق فرآیند دکربوکسیلاسیون و اکسیداسیون در دماهای بین 300 درجه سانتی گراد تا 400 درجه سانتی گراد به دست آید. در برخی موارد، این فرآیند ممکن است توسط نمک های کبالت در دمای کمتر حدود 200 درجه سانتی گراد کاتالیز شود. فنول کاربردهای متعددی دارد که یکی از مهمترین آنها تبدیل آن به سیکلوهگزانول است. این ترکیب از جمله به عنوان ماده اولیه در تولید نایلون استفاده می شود.

کاربرد Benzoic acid در صنایع غذایی

• بنزوات سدیم، نمک اسید بنزوئیک، به عنوان تنظیم کننده pH و نگهدارنده در غذا عمل می کند و از رشد میکروبی برای حفظ ایمنی آن جلوگیری می کند. این کار را با تغییر pH داخلی میکروارگانیسم ها انجام می دهد و آن را اسیدی می کند که شرایط رشد را برای آنها غیرممکن می کند.
• این ماده در صنایع مختلف کاربردهای فراوانی دارد. یکی از کاربردهای اولیه آن در تولید فنل از طریق دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو در دماهای بالا است. فنل، به نوبه خود، می تواند به سیکلوهگزانول، یک ماده خام حیاتی که در سنتز نایلون استفاده می شود، تبدیل شود.
• یکی دیگر از کاربردهای مهم اسید بنزوئیک در ساخت نرم کننده هااست.اسید بنزوئیک به عنوان پیش ماده نرم کننده ها می باشد. همچنین یک جزء کلیدی از تنتور بنزوئین و حبوبات Friar است که در طول تاریخ به عنوان ضد عفونی کننده موضعی و ضد احتقان استنشاقی استفاده می شده است.
• بنزوئیک اسید همچنین پیش ماده ای برای بنزوئیل کلرید است که برای سنتز مشتقات مختلف اسید بنزوئیک از جمله بنزیل بنزوات مورد استفاده در طعم دهنده های مصنوعی و دافع حشرات استفاده می شود.
•  اسید بنزوئیک یک استاندارد رایج برای کالیبره کردن دماسنج ها در آزمایشگاه های آموزشی است و به طور طبیعی در برخی مواد غذایی مانند توت فرنگی وجود دارد.

• علاوه بر این، اسید بنزوئیک به طور گسترده ای به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود و با اعداد E210، E211، E212 و E213 نشان داده می شود. نمک های آن مانند بنزوات سدیم نیز معمولاً برای این منظور استفاده می شود.
• این اسید و نمک هایش (بنزوات سدیم) معمولاً در صنایع غذایی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و مخمرها استفاده می‌شود و به طور کلی در صورت استفاده در سطوح توصیه شده برای مصرف بی‌خطر است.
• مقدار معمولی بنزوات سدیم که به عنوان نگهدارنده استفاده می شود بین 0.05٪ – 0.1٪ است که برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، برخی از غذاها ممکن است حاوی سطوح بالاتری از بنزوات سدیم باشند و قوانینی بین المللی غذا برای تنظیم حداکثر مقدار مجاز وجود دارد.
• یکی از نگرانی‌های مربوط به استفاده از بنزوات سدیم، پتانسیل واکنش آن با اسید اسکوربیک (ویتامین C) است که در برخی از محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها مانند سودا وجود دارد

نگهداری اسید بنزوئیک Benzoic acid

برای اطمینان از نگهداری ایمن بنزوئیک اسید، مهم است که آن را در مکانی خنک، خشک و دارای تهویه مناسب، ترجیحاً در ظروف در بسته نگهداری کنید. از قرار دادن آن در معرض منابع گرما یا اشتعال و همچنین مواد ناسازگار مانند بازهای قوی (مثلاً هیدروکسید سدیم) و عوامل اکسید کننده (مانند پراکسیدها) خودداری کنید. در اطلاعات MSDS همچنین جزئیات بیشتری در مورد این ترکیب شیمیایی و سایر مواد شیمیایی خطرناک ارائه می دهد.

قیمت اسید بنزوییک Benzoic acid

بازار جهانی اسید بنزوئیک در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی را تجربه کرده است و پیش‌بینی می‌شود در دهه آینده نیز به گسترش خود ادامه دهد. در سال 2022، ارزش بازار به 3.3 میلیارد دلار رسید که انتظار می رود تا سال 2030 به 4.2 میلیارد دلار افزایش یابد. صنایع غذایی و آشامیدنی در حال حاضر بیشترین سهم از این بازار را به خود اختصاص داده اند و پس از آن بخش داروسازی که بیش از 30 درصد تقاضای جهانی را به خود اختصاص داده است. .

این رشد را می توان به تعدادی از عوامل مانند افزایش تقاضا برای مواد غذایی و نوشیدنی های فرآوری شده و همچنین داروها نسبت داد. علاوه بر این، عواملی مانند افزایش درآمد قابل تصرف، تغییر سبک زندگی و افزایش جمعیت نیز در سیر صعودی بازار نقش دارند. با ادامه افزایش تقاضا از سوی این صنایع، قیمت بنزوئیک اسید نیز ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد.

خرید اسید بنزوئیک

یکی از مهمترین دغدغه های فعالان حوزه شیمیایی، خرید اسید بنزوئیک از یک فروشنده معتبر، باسابقه و قابل اطمینان است.

بنزوییک اسید در فروشگاه‌های تأمین مواد شیمیایی و سایت‌های فروش آنلاین قابل دسترسی است.لطفاً توجه داشته باشید که باید از سایت‌های قانونی و معتبر خرید کنید.شرکت‌های تولید کننده مواد شیمیایی و تأمین‌کنندگان صنعتی نیز بنزوییک اسید را عرضه کنند.

همچنین می‌توانید به شرکت‌های تولید کننده مواد شیمیایی مراجعه کنید و از آن‌ها این ماده را تهیه کنید. در این حالت، بهتر است با شرکت‌های قابل اعتماد و مطرح تماس بگیرید.

پیشنهاد می‌کنم هنگام خرید اسید بنزوئیک، به اطلاعات و نکاتی که در مورد این ماده وجود دارد، توجه کنید و پیش از خرید، با دقت برچسب محصول و هشدارهایی که در آن ذکر شده‌اند، آشنا شوید. به علاوه، حتماً از روش‌های ایمنی مرتبط با این ماده، مطلع شوید و از تجربه فعالان حوزه شیمیایی آگاهی کسب کنید.